פירוט המתכון

1. לנקות את התרד מהגבעולים ולשטוף.
2. לאדות ב-80°c במשך 5 דקות או עד שיהיה רך.
3. לטחון, להוסיף צ'ילי, מלח ומים עד שהקונסיסטנציה תהיה קרמית.
4. בינתיים, לש sauté את השוםCumino קל בגהי.
5. לשלב את השום והקימון עם רוטב התרד ולהוסיף את מיץ הלימון והפאניור הקצוץ.
6. לסיים עם נגיעה של שמנת ולהגיש.