פירוט המתכון

1. להשרות את השעועית במשך 8–10 שעות, לשטוף היטב ולהניח בכלי GN. להטביע במים, להשאיר רווח של 5 ס"מ מעל השעועית.
2. להפעיל את התנור על אדים בטמפרטורה של 80°מ.
3. לבשל את השעועית במשך 2 עד 3 שעות עד שהן רכות ורכות, תוך שמירה על כך שיתכסו במים במהלך תהליך הבישול.
4. כאשר זה מוכן, לסנן כל נוזל עודף ולהטוח תוך הוספת מים חמים, שמן זית, שום, חצי מהצ'ילי, מלח ומרווה.
5. לתקן את התיבול, להוסיף צ'ילי מרוסק ופטרוזיליה לקישוט.