Reseptin yksityiskohta

Name: Toffeemaapulimuffinit
Yield: 12
Cuisine: Englanti
Ingredients: 2,0000 tPcs eggs; 70,0000 g caster sugar; 240,0000 g milk; 100,0000 g butter, melted; 300,0000 g plain flour; 10,0000 g baking powder; 1,0000 g salt; 1,0000 g cinnamon; 2,0000 tPcs apples, peeled, cored, finely chopped; 180,0000 g shop-bought toffee pieces

Jälkiruoat Toffeemaapulimuffinit

11. 10. 2020

Tekijä: Jaroslav Mikoška

Yhtiö: Retigo

Lisää tämän tekijän reseptejä

Ruokaluokka: Jälkiruoat

Keittiö: Englanti

Lataa PDF Lataa BR2

Ohjelman vaiheet

Esilämmitys:
190 °C

Voit tarkastella koko taulukkoa siirtämällä taulukkoa oikealle.

Kuuma ilma

100 %

Aika

00:20 hh:mm

190 °C

100 %

Ainesosat Annokset

Nimi	Arvo	Yksikkö
kananmunat	2	kpl
hienosokeri	70	g
maitoa 3,5%	240	g
voita	100	g
tavallisia vehnäjauhoja	300	g
leivinjauhe	10	g
suola	1	g
kaneli	1	g
omenat	2	kpl
toffeen paloja	180	g

Ravinto ja allergeenit

Allergeenit: 1, 3, 7
Mineraalit: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamiinit: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Yhden annoksen ravintoarvo	Arvo
Energiaa	243,3 kJ
Hiilihydraatti	36,5 g
Lihava	9,4 g
Proteiini	4,1 g
Vesi	0 g

Valmistusohje

Esilämmitä uuni 190C:een kiertoilmalla ja vuoraa 12-reikäinen muffinivuoka paperivuokilla.
Sekoita munat, sokeri, maito ja sulatettu voi suuressa kulhossa. Siivilöi jauhot, leivinjauhe, suola ja kaneli kulhoon. Sekoita hyvin yhteen.
Lisää pilkottu omena ja sekoita kevyesti.
Käytä puolet taikinasta, täytä jokainen muffinivuoka neljänneksellä taikinasta ja aseta päälle muutama toffeepala. Peitä jäljelle jääneellä taikinalla niin, että vuoat ovat puolillaan.
Paista 20 minuuttia, kunnes ovat hyvin kohonneita ja kullanruskeita. Siirrä neliritilälle jäähtymään. Tarjoile lämpimänä tai kylmänä.

Suositeltavat lisävarusteet

muffinssimuoto