Reseptin yksityiskohta

Name: "Pippurinen porkkanapihvi"
Yield: 1
Cuisine: Kiinalainen

Vihannekset "Pippurinen porkkanapihvi"

12. 4. 2023

Tekijä: Gary CHIU

Yhtiö: Retigo Asia

Lisää tämän tekijän reseptejä

Ruokaluokka: Vihannekset

Keittiö: Kiinalainen

Lataa PDF Lataa BR2

Ohjelman vaiheet

Esilämmitys:
195 °C

Voit tarkastella koko taulukkoa siirtämällä taulukkoa oikealle.

Yhdistelmä

60 %

Aika

12:00 mm:ss

180 °C

90 %

Ainesosat Annokset

Nimi	Arvo	Yksikkö
munakoiso	300	g

mausteresepti

Nimi	Arvo	Yksikkö
Jauhettu valkosipuli	100	g
punainen paprika	100	g
suola	3	g
salottisipuli	10	g
osteri kastike	10	g
natriumglutamaatti	3	g
mannasuurimot sokeria	3	g
jauhettua valkopippuria	3	g
jauhettua kuminaa	3	g
oliiviöljy	300	ml

Ravinto ja allergeenit

Allergeenit:
Mineraalit: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamiinit: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Yhden annoksen ravintoarvo	Arvo
Energiaa	286,2 kJ
Hiilihydraatti	43,2 g
Lihava	2,4 g
Proteiini	14,1 g
Vesi	0 g

Valmistusohje

"◆ Pihviä ei saa avata, paista ennen keittää valkoista viiniä 5 minuutin ajan, jotta pinta säilyttää värinsä\r\n◆ Pippurinen porkkanahöyry, suolaöljy, lohkottu pippuri, pippurijauhe ja mausteet ym.\r\n◆ Täydellinen pihvi sisäfileesopan suupaloissa, avaa vasta tarjoilun jälkeen, säilyttää sisäisen kosteuden\r\n◆ Avaa pihvin nyyttejä/raaka-aineita, lisää sitten höyrypannuun ja paista 3 minuuttia uudelleen käsin"