Reseptin yksityiskohta

Kasvisruoat Purger punaisesta nauriista paistetu munan kanssa

25. 3. 2021

Tekijä: Vlastimil Jaša

Yhtiö: Retigo

Lisää tämän tekijän reseptejä

Ruokaluokka: Kasvisruoat

Keittiö: Tšekki

Lataa PDF Lataa BR2

Ohjelman vaiheet

  • Esilämmitys:
  • 205 °C

Voit tarkastella koko taulukkoa siirtämällä taulukkoa oikealle.

1
Kuuma ilma
50 %
time icon Aika
time icon 00:10 hh:mm
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ainesosat

Nimi Arvo Yksikkö
punajuuri 2 kpl
täysrasvainen sinappi 15 g
valkosipuli 7 g
timjami 2 g
kaurapuuro 125 g
kananmunat 1 kpl
suola 2 g
värillinen pippuri 1 g
briossi 2 kpl
kananmunat 2 kpl

Ravinto ja allergeenit

Allergeenit: 1, 10, 3
Mineraalit: , Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamiinit: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Yhden annoksen ravintoarvo Arvo
Energiaa 266,9 kJ
Hiilihydraatti 44,2 g
Lihava 5 g
Proteiini 8,8 g
Vesi 0,5 g

Valmistusohje

Keitämme punaisen nauriin ohjelmalla "Keitetty punainen nauris", kuorimme sen ja raastamme hienoksi, sekoitamme hienonnettujen kaurahiutaleiden, munan, yrttien (oregano, timjami), valkosipulin, suolan ja tuoreeksi murskatun pippurin kanssa. Vaivaamme taikinan ja muotoilemme pihvejä hampurilaisiksi.
Pihvit voitelemme oliiviöljyllä ja grillamme Vision Snackissa.
Briossin (hampurilaissämpylän) paistamme ohjelmalla "Briossi" ja täytämme punaisesta nauriista valmistetulla pihvillä. Koristelemme maun tai saatavilla olevien raaka-aineiden mukaan.
Paistamme myös munia (kaksi) konvektomaattissa ohjelmalla "Paistetut munat".

Suositeltavat lisävarusteet

vision_snack

vision_snack