جزئیات دستور غذا

ماهی ماهی قزل‌آلا در خمیر ورقه‌ای

25. 3. 2021

نویسنده: Pavel Gaubmann

شرکت: Retigo

دستورهای بیشتر از این نویسنده

دسته بندی مواد غذایی: ماهی

غذا: فرانسوی

PDF را دانلود کنید BRX را دانلود کنید

مراحل برنامه

  • پیش گرم کردن:
  • 195 °C

برای مشاهده کل جدول، جدول را به سمت راست حرکت دهید.

1
هوای گرم
0 %
time icon زمان
time icon 00:20 هه: میلیمتر
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

عناصر

نام ارزش واحد
ماهی سالمون 2000 g
شیرینی پفکی 500 g
نمک 20 g
برگ اسفناج 500 g
روغن زیتون 70 ml
تخم مرغ 40 g

تغذیه و آلرژن ها

آلرژن ها: 1, 3, 4
مواد معدنی: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
ویتامین ها: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

ارزش غذایی یک وعده ارزش
انرژی 621 kJ
کربوهیدرات 18٫4 g
چربی 39٫2 g
پروتئین 48٫5 g
اب 0 g

جهت ها

از ماهی قزل‌آلا، پوست را جدا کرده، شسته و خشک کرده، به 10 تکه فیله یکسان برید می‌کنیم. ماهی قزل‌آلا را با روغن چرب کرده و نمک می‌زنیم. بر روی خمیر ورقه‌ای پهن شده، فیله ماهی قزل‌آلا، دسته‌ای از اسفناج مزه‌دار را قرار داده و می‌پیچیم. با تخم‌مرغ چرب کرده و تا طلایی شدن می‌پزیم.

لوازم جانبی توصیه شده

vision_bake

vision_bake

enameled_gn_containers

enameled_gn_containers