جزئیات دستور غذا

1.ماهی سالمون را به ضخامت 2 سانتیمتر برش دهید.
2.به مدت 10-20 دقیقه با نمک و شکر مارینه کنید.
3.نمک و شکر را تمیز کنید و خشک کنید.
4.میزو را با ساکی مخلوط کنید.
5.یک لایه از میزو را بر روی سینی پخش کنید.
6.با پارچه کتان بپوشانید.
7.فیله ماهی سالمون را روی پارچه کتان قرار دهید.
8.ماهی را با پارچه کتان بپوشانید و بقیه میزو را بر روی آن بپخشید.
9.به مدت 8 - 24 ساعت مارینه کنید.
10.ماهی را روی سیخ قرار داده و آن را بر روی فر ویژن 1/1 قرار دهید.
11.ماهی را بچرخانید و یک لایه از میریم را بر روی آن بمالید.
12.فر ترکیبی 200 درجه سانتیگراد به مدت 4 دقیقه.
13.اماده است و لذت ببرید.