جزئیات دستور غذا

گوشت گاو کبد گوساله با بیکن و پیاز

25. 3. 2021

نویسنده: Jaroslav Mikoška

شرکت: Retigo

دستورهای بیشتر از این نویسنده

دسته بندی مواد غذایی: گوشت گاو

غذا: انگلیسی

PDF را دانلود کنید BRX را دانلود کنید

مراحل برنامه

  • پیش گرم کردن:
  • 220 °C

برای مشاهده کل جدول، جدول را به سمت راست حرکت دهید.

1
ترکیبی
50 %
time icon زمان
time icon 00:07 هه: میلیمتر
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

remove the bacon and put the onion in

2
ترکیبی
50 %
time icon زمان
time icon 00:05 هه: میلیمتر
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

remove the onion and put the liver in

3
ترکیبی
50 %
time icon زمان
time icon 00:02 هه: میلیمتر
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

عناصر

نام ارزش واحد
پیاز قرمز 1 عدد
حکیم 2 عدد
بیکن 2 عدد
جگر گوساله 130 g
سرکه شراب قرمز 10 ml
روغن زیتون 10 ml
نمک 1 g
فلفل سیاه زمینی 1 g

تغذیه و آلرژن ها

آلرژن ها:
مواد معدنی: Ca, Fe, I, K, Mg, P, Se, Zn
ویتامین ها: A, B, B6, C, D, E, K

ارزش غذایی یک وعده ارزش
انرژی 177٫6 kJ
کربوهیدرات 5٫6 g
چربی 6٫6 g
پروتئین 24٫8 g
اب 0 g

جهت ها

فر ترکیبی را از قبل گرم کنید و روی حالت ترکیبی 200°C، 50% رطوبت، 7 دقیقه تنظیم کنید. تابه دید را با بیکن درون فر ترکیبی گرم شده قرار دهید. پس از اتمام، بیکن را خارج کنید و پیاز قرمز پوست کنده و برش خورده را در همان تابه دید قرار دهید و تایمر را برای 5 دقیقه تنظیم کنید. پس از پایان، پیاز را خارج کنید و کبد گوساله چاشنیدار و برش خورده را با برگهای مریم گلی در همان تابه دید به همراه روغن زیتون قرار دهید و تایمر را برای دقایق تنظیم کنید. پس از اتمام، کبد و مریم گلی را خارج کرده و روی یک بشقاب قرار دهید و با پیاز قرمز، بیکن و مریم گلی تزیین کنید. با تکهای نان یا پوره سیبزمینی سرو کنید.

لوازم جانبی توصیه شده

vision_pan

vision_pan