Retsepti üksikasjad

Name: Parti öösel röstitud
Yield: 4
Cuisine: tšehhi
Ingredients: 1,0000 tPcs; 20,0000 g; 20,0000 g; 1,0000 tPcs; 10,0000 g; 2,0000 g

Linnuliha Parti öösel röstitud

4. 12. 2023

Autor: Vlastimil Jaša

Ettevõte: Retigo

Veel selle autori retsepte

Toidu kategooria: Linnuliha

Köök: tšehhi

Laadige alla PDF Laadige alla BR2

Programmi sammud

Terve tabeli vaatamiseks liigutage tabelit paremale.

Kombinatsioon

50 %

Aeg

10:30 hh:mm

78 °C

50 %

Kuum õhk

100 %

Aeg

00:20 hh:mm

190 °C

100 %

Koostisained Portsjonid

Nimi	Väärtus	Üksus
terve jahutatud hani	1	tk
köömne seemned	20	g
soola	20	g
õunad	1	tk
valge sibul	10	g
maitsetaimed	2	g

Toitumine ja allergeenid

Allergeenid:
Mineraalid: Ca, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, Se, Zn
Vitamiinid: A, B, C, E, K, Kyselina listová

Ühe portsjoni toiteväärtus	Väärtus
Energia	17,9 kJ
Süsivesikuid	0,7 g
Paks	0,8 g
Valk	1 g
Vesi	0 g

Valmistamine

Kogu parti puhastame, peseme, soolame ja maitsestame. Parti sisemusse paneme õunakuubikud ja küüslauku. Paneme konvektsioonahju grillile ja küpsetame öö jooksul ettenähtud programmi järgi. Teises etapis programmi küpsetame parti kaunilt kuldseks.

Soovitatavad tarvikud

roostevaba_traadi_riiulid