Retsepti üksikasjad

Linnuliha Küpsetatud kana nahkliha

12. 4. 2023

Autor: Gary CHIU

Ettevõte: Retigo Asia

Veel selle autori retsepte

Toidu kategooria: Linnuliha

Köök: hiina keel

Laadige alla PDF Laadige alla BR2

Programmi sammud

  • Eelsoojendus:
  • 265 °C

Terve tabeli vaatamiseks liigutage tabelit paremale.

1
Kombinatsioon
30 %
time icon Aeg
time icon 05:00 mm:ss
probe icon 250 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Koostisained

Nimi Väärtus Üksus
riisivein 20 ml
meresool 5 g
jahvatatud valge pipar 5 g
sidrun 1 tk

Toitumine ja allergeenid

Allergeenid:
Mineraalid: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamiinid: A, B, C, Kyselina listová

Ühe portsjoni toiteväärtus Väärtus
Energia 1,9 kJ
Süsivesikuid 0,3 g
Paks 0 g
Valk 0,1 g
Vesi 0 g

Valmistamine

◆ Eemaldage kana jalgade liha ja lõigake sobivaks liha ribaks
◆ Kana jala ribad keetke 10 minutit riisi vees
◆ Kasutage puidust lusikat, et ei kasutaks metallist lusikat
◆ Kana jala ribad imavad pärast keetmist kahelt poolt soola, jahust ja valgest piprast
◆ Kasutage mitte-liimivat küpsetusplaati, kana nahk röstida madalal temperatuuril, et saavutada ilus kuldpruun värv
◆ Küpsetatud kana nahkliha on maitsvam, serveerides konjakikastme ja mereandidega, andes mõlemale kerge maitse

Soovitatavad tarvikud

vision_grill_diagonal

vision_grill_diagonal

vision_bake

vision_bake