Λεπτομέρεια συνταγής

Πιάτα για χορτοφάγους Ψητές λαχανενικές σούβλες

27. 6. 2022

Συγγραφέας: Vlastimil Jaša

Εταιρία: Retigo

Περισσότερες συνταγές από αυτόν τον συντάκτη

Κατηγορία τροφίμων: Πιάτα για χορτοφάγους

Κουζίνα: Γαλλική κουζίνα

Λήψη PDF Λήψη το BR2

Βήματα προγράμματος

  • Προθέρμανση:
  • 230 °C

Για να δείτε ολόκληρο τον πίνακα, μετακινήστε τον πίνακα προς τα δεξιά.

1
Hot Air (Ψήσιμο μόνο με αέρα)
0 %
time icon χρόνος
time icon 00:08 ωω:λλ
probe icon 230 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Συστατικά

Ονομα αξία Μονάδα
κολοκύθι 400 g
φρέσκες πιπεριές 400 g
μελιτζάνα 400 g
φρέσκα μανιτάρια 400 g
κόκκινο κρεμμύδι 400 g
βότανα 5 g
σκόρδο 50 g
άλας 12 g
σιμιγδαλένια ζάχαρη 6 g
ελαιόλαδο 110 g

Διατροφή και αλλεργιογόνα

Αλλεργιογόνα:
Μεταλλικά στοιχεία: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Βιταμίνες: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Διατροφική αξία μιας μερίδας αξία
Ενέργεια 158,8 kJ
Υδατάνθρακας 10,9 g
Λίπος 10,6 g
Πρωτεΐνη 4 g
Νερό 0 g

Εκτέλεση

Καθαρίζουμε όλα τα λαχανικά, τα κόβουμε σε κομμάτια και σταδιακά τα καρφώνουμε σε σούβλες. Τα δοκιμάζουμε με φρέσκα ψιλοκομμένα βότανα, σκόρδο λιωμένο με αλάτι, ζάχαρη και ελαιόλαδο.
Ψήνουμε σε συμβατό φούρνο σε τηγάνι ψησίματος, το οποίο τοποθετούμε στην καμπίνα πριν από την εκκίνηση του προγράμματος.

Προτεινόμενα αξεσουάρ

Vision_μαντέμι_express_grill

Vision_μαντέμι_express_grill