Rezeptdetail

Desserts Brownie

18. 9. 2026

Autor: Alejandro Platero

Firma: Retigo Spain SL

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Rezeptkategorie: Desserts

Länderküche: Sonstiges

Programmschritte

  • Vorheizen:
  • 200 °C

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1
Heißluft
100 %
time icon Zeit
time icon 00:38 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Zutaten

Name Menge Einheit
Schokolade 52% 300 g
Butter 300 g
Zucker weiß 150 g
brauner Zucker 150 g
Eier 6 Stk.
Weizenmehl 90 g
Vanilleessenz 20 g

Ernährung und Allergene

Allergene: 1, EGG, Milk
Mineralien: Iron, Phosphorus, Selenium
Vitamine: A, D, E, Riboflavin, Vitamin A, Vitamin B12

Nährwert einer Portion Menge
Energie 254,3 kJ
Kohlenhydrat 18 g
Fett 20,4 g
Protein 1 g
Wasser 4 g

Zubereitung

Wir schmelzen die Butter und die Schokolade auf der einen Seite, auf der anderen Seite vermischen wir die Eier mit dem Zucker, ohne zu viel zu schlagen, wir wollen nur vermischen. Wir fügen die Eier mit dem Zucker zur Mischung aus Schokolade und Butter hinzu, vereinheitlichen gut und fügen das gesiebte Mehl hinzu. 

In eine Form, die wir mit Backpapier auslegen, gießen wir die Mischung und backen sie. Lassen Sie sie bei Zimmertemperatur abkühlen, kühlen Sie sie im Kühlschrank und portionieren Sie sie.