Rezeptdetail

Beilagen Spanakopita

26. 3. 2026

Autor: Chloé Lasseron

Firma: Retigo

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Rezeptkategorie: Beilagen

Länderküche: Griechisch

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Programmschritte

  • Vorheizen:
  • 190 °C

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1
Heißluft
100 %
time icon Zeit
time icon 00:30 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Zutaten

Name Menge Einheit
spinatblätter 1,5 kg
Feta Käse 400 g
filo teig 16 Stk.
Hühnereier 2 Stk.
Butter 100 g
salz 10 g
gemahlener schwarzer Pfeffer 10 g

Ernährung und Allergene

Allergene: 3
Mineralien: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamine: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

Nährwert einer Portion Menge
Energie 232,1 kJ
Kohlenhydrat 2,2 g
Fett 16,6 g
Protein 14,8 g
Wasser 5,9 g

Zubereitung

    Kochen Sie die Spinat bei niedriger Hitze mit einem Spritzer Olivenöl, bis er aufgetaut ist und sein Wasser abgegeben hat. Salzen und pfeffern, abkühlen lassen.

      Fügen Sie die geschlagenen Eier und den zerbröckelten Feta zum Spinat hinzu. Gut vermengen und die Würzung anpassen. Lassen Sie die Butter schmelzen.

      Schneiden Sie die Blätter des Filoteigs in zwei, und bestreichen Sie sie mit der geschmolzenen Butter. Legen Sie die Hälfte der Blätter in eine Gastroform, geben Sie die Spinatfüllung darauf und decken Sie sie mit den restlichen Blättern zu.

      In Rechtecke schneiden und in den Ofen legen.