Rezeptdetail

Name: Dampfe Klebreis mit Mais und Chorizo
Yield: 10
Cuisine: Südostasiatisch
Ingredients: 1,0000 kg; 300,0000 g; 200,0000 g; 50,0000 g; 10,0000 g; 100,0000 ml; 1,0000 l; 30,0000 g

Beilagen Dampfe Klebreis mit Mais und Chorizo

30. 4. 2025

Autor: Myat Ko ko

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Rezeptkategorie: Beilagen

Länderküche: Südostasiatisch

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Programmschritte

Vorheizen:
100 °C

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Dampf

Zeit

00:25 hh:mm

99 °C

50 %

Zutaten Portionen

Name	Menge	Einheit
Klebreis	1	kg
Mais fleischlich	300	g
Chinesische Wurst in Würfel schneiden	200	g
Getrocknete Garnelen	50	g
Salz	10	g
Kokosmilch	100	ml
Wasser	1	l
Frühlingszwiebeln	30	g

Ernährung und Allergene

Allergene: Shellfish
Mineralien: Calcium, Iron, Magnesium, Manganese, Phosphorus, Potassium, Selenium, Sodium, Sodium: 38758 mg, Zinc
Vitamine: B12, Folate, Niacin, Riboflavin, Vitamin A, Vitamin B1, Vitamin B3, Vitamin C, Vitamin K

Nährwert einer Portion	Menge
Energie	539,9 kJ
Kohlenhydrat	99,4 g
Fett	7,7 g
Protein	16,1 g
Wasser	29 g

Zubereitung

Gib alle Zutaten in einen Edelstahldämpfer und koche sie 25 Minuten.
Wenn es gekocht ist, mit einer Gabel umrühren und mit Frühlingszwiebeln garnieren und servieren.

Empfohlenes Zubehör

Edelstahl GN-Behälter ungelocht