Opskrift detaljer

Name: Dipna Anands Kylling Tikka
Yield: 4
Cuisine: indisk
Ingredients: 800,0000 g; 160,0000 g; 0,0000 tPcs; 0,0000 tPcs; 0,0000 tPcs; 0,0000 tPcs; 0,0000 tPcs; 0,0000 tPcs; 0,0000 tPcs; 0,0000 tPcs; 0,0000 tPcs; 0,0000 tPcs; 0,0000 tPcs

Fjerkræ Dipna Anands Kylling Tikka

22. 5. 2025

Forfatter: Phil Smith

Selskab: Retigo

Flere opskrifter fra denne forfatter

Fødevarekategori: Fjerkræ

Køkken: indisk

Download PDF Download BR2

Program trin

Forvarmning:
200 °C

For at se hele bordet skal du flytte bordet til højre.

Varm luft

100 %

Tid

00:25 time:minut

180 °C

100 %

ingredienser Portioner

Navn	Værdi	Enhed
Ternet kyllingebryst	800	g
Græsk yoghurt	160	g
1 ½ strøgne teskefulde rød chilipulver	0	stk
2 spiseskefulde ingefær- og hvidløgspasta	0	stk
2 strøgne teskefulde garam masala	0	stk
1 ½ teskefuld spidskommenpulver	0	stk
6 spiseskefulde vegetabilsk olie	0	stk
1 tsk gurkemeje	0	stk
2 ½ spiseskefulde hvid eddike	0	stk
1 tsk grøn chilipasta	0	stk
1 ½ teskefuld salt	0	stk
1 ½ teskefuld salt	0	stk
1 strøgen spiseskefuld tørrede bukkehornsblade	0	stk

Ernæring og allergener

Allergener:
Mineraler: , Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium
Vitaminer: , B Vitamins, Vitamin A, Vitamin C

Næringsværdi af en portion	Værdi
Energi	353,6 kJ
Kulhydrat	1,4 g
Fed - Fedt	7,4 g
Protein	66 g
Vand	181,2 g

Fremgangsmåde

Bland alle marinering ingredienserne sammen (tilføj ikke kyllingen på dette stadie).
Sørg for, at marinaden er blandet godt sammen, juster krydderierne og den orange farve efter behov.
Tilsæt derefter dine kyllingestykker til yoghurtblandingen og brug dine hænder til jævnt at dække kyllingen med marinaden.
Lad kyllingen marinere i omkring en time (du kan også lade kyllingen marinere natten over, på denne måde absorberer kyllingen alle smagene i marinaden bedre).
Når kyllingen har fået lov at marinere, skal den tilberedes i ovnen ved 180°C i 20-25 minutter, indtil kyllingen er gennemstegt, og saften er klar.

Anbefalet tilbehør

GN-kantiner i rustfrit stål