Opskrift detaljer

Name: Svampe suppe med rød peber
Yield: 10
Cuisine: tjekkisk
Ingredients: 1,0000 kg Dýně hokaido; 0,5000 kg Červená čočka; 250,0000 ml smetana 12%; 200,0000 g Cibule; 100,0000 g Med; 50,0000 ml Olej; 50,0000 g Máslo; 5,0000 g; 1,0000 tPcs

Grøntsager Svampe suppe med rød peber

1. 9. 2022

Forfatter: Jan Malachovský

Selskab: Retigo

Flere opskrifter fra denne forfatter

Fødevarekategori: Grøntsager

Køkken: tjekkisk

Download PDF Download BR2

Program trin

For at se hele bordet skal du flytte bordet til højre.

Varm luft

100 %

Tid

00:20 time:minut

180 °C

100 %

ingredienser Portioner

Navn	Værdi	Enhed
hokkaido græskar	1	kg
røde linser	0,5	kg
fløde 12%	250	ml
løg	200	g
honning	100	g
vegetabilsk olie	50	ml
smør	50	g
salt	5	g
muskatnød	1	stk

Ernæring og allergener

Allergener: 1, 7
Mineraler: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminer: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Næringsværdi af en portion	Værdi
Energi	316,8 kJ
Kulhydrat	52,5 g
Fed - Fedt	4,9 g
Protein	13,8 g
Vand	0 g

Fremgangsmåde

Vi skræller gulerødder og løg, drypper med olie og bager i den fastsatte tid.
Derefter hælder vi det hele i en gryde eller pande og tilsætter den røde peber. Vi hælder vand eller bouillon i og koger i 15 min. Derefter tilsætter vi fløde, smør og blender det hele. Vi krydrer med salt, muskatnød og citron. Hvis vi ønsker suppen sødere, tilsætter vi honning.

Anbefalet tilbehør

Emaljerede GN- kantiner