Detail receptu

Jiná Mléko na Paneer

11. 8. 2026

Autor: Selvam Kandasamy

Firma: Saffrron Restaurant

Další recepty tohoto autora

Kategorie pokrmu: Jiná

Kuchyně: Indická

Uložit PDF Uložit BR2

Kroky programu

Pro zobrazení celé tabulky posuňte tabulku vpravo.

1
Režim vaření v páře
time icon Ukončení časem
time icon 00:10 hh:mm
probe icon 90 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 
2
Režim pauza
time icon 60 s
3
Režim vaření v páře
time icon Ukončení časem
time icon 00:05 hh:mm
probe icon 90 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 
4
Režim pauza
time icon 30 s
5
Režim vaření v páře
time icon Ukončení časem
time icon 00:02 hh:mm
probe icon 90 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

Ingredience - počet porcí - 0

Název Hodnota Jednotka
Mléko 1000 g

Postup

K vaření mléka pomocí profesionálního parního konvektomatu postupujte podle kroků níže. Tato metoda zajišťuje rovnoměrné ohřátí a zabraňuje spálení.