Подробности за рецептата

други Пица

10. 9. 2023

Автор: Світлана Федоренко

Търговско дружество: Фоззі груп

Още рецепти от този автор

Категория храна: други

кухня: Италиански

Изтеглете PDF Изтеглете BR2

Стъпки на програмата

  • Предварително загряване:
  • 285 °C

За да видите цялата таблица, преместете таблицата надясно.

1
Горещ въздух
100 %
time icon време
time icon 00:05 чч:мм
probe icon 270 °C
ventilator icon 40 %
ventilator icon 

съставки

Име Стойност Мерна единица
обикновено брашно 00 1 kg
вода 600 ml
сол 30 g
прясна мая 2 g
растително масло 5 ml
консерва смлени домати 500 g
моцарела 600 g
чери домати 400 g
Пресни листа босилек 5 g

Хранене и алергени

Алергени: 1, 7
Минерали: Cu, Mg, P
витамини: A, C, D, E, K

Хранителна стойност на една порция Стойност
Енергия 1252,7 kJ
въглехидрат 187 g
Дебел 27 g
Протеин 57,8 g
вода 0 g

Начин на приготвяне

Смесете брашното, водата и свежите дрожди, пока тесто не станет однородным. Дайте замешанному тесту подняться. После того, как тесто поднялось, выкладываем его на смазанную табелку и палцами разравниваем его в кръгла форма. Затъм намажете основа томатната смесю, посыпьте моцареллой, уложите стъпкой помидоры черри и запекайте в разогретой конвекционной духовке.

Примечание Температура и время зависят от сорта и толщины теста.

Препоръчителни аксесоари

Vision Pizza Stone

Vision Pizza Stone