Подробности за рецептата

Name: Задушен зеленчуков микс
Yield: 10
Cuisine: Китайски

Зеленчуци Задушен зеленчуков микс

17. 4. 2023

Автор: Gary CHIU

Търговско дружество: Retigo Asia

Още рецепти от този автор

Категория храна: Зеленчуци

кухня: Китайски

Изтеглете PDF Изтеглете BR2

Стъпки на програмата

Предварително загряване:
99 °C

За да видите цялата таблица, преместете таблицата надясно.

Варене на пара

време

06:00 mm:ss

99 °C

80 %

съставки Порции

Име	Стойност	Мерна единица
червен пипер	400	g

Хранене и алергени

Алергени:
Минерали: Ca, Cu, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
витамини: A, B, C, E, K

Хранителна стойност на една порция	Стойност
Енергия	14 kJ
въглехидрат	2,4 g
Дебел	0,1 g
Протеин	0,4 g
вода	0 g

Начин на приготвяне

• След като нарежете зеленчуците, накиснете ги в студена вода за около 1 час, след това изцедете.
• Нарежете сладкия картоф на парчета с размер 3~4cm, изцедете и оставете настрана.
• Поставете предварително загрятата фурна на 180°C, печете 5-6 минути.
• След изваждане от фурната, можете да добавите подправки по ваше усмотрение, малко зехтин.
• Омекотеният сладък картоф и сочен тиквичка с ярки цветове не трябва да са надварени, свежите зеленчуци да бъдат употребени.

Препоръчителни аксесоари

Gn_контейнер_от_неръждаема_стомана_перфориран

vision_free