Подробности за рецептата

Name: Нова голяма порция малки кюфтета
Yield: 10
Cuisine: Китайски

LambMutton Нова голяма порция малки кюфтета

10. 4. 2023

Автор: Gary CHIU

Търговско дружество: Retigo Asia

Още рецепти от този автор

Категория храна: LambMutton

кухня: Китайски

Изтеглете PDF Изтеглете BR2

Стъпки на програмата

Предварително загряване:
195 °C

За да видите цялата таблица, преместете таблицата надясно.

Комбинация

30 %

време

08:00 mm:ss

180 °C

90 %

съставки Порции

Име	Стойност	Мерна единица
агнешко бутче	2	kg

марината, подправка

Име	Стойност	Мерна единица
семена от кориандър	20	g
соев сос	5	g
RO вода	80	g
масло от подправки	30	ml

Хранене и алергени

Алергени:
Минерали:
витамини:

Хранителна стойност на една порция	Стойност
Енергия	325,8 kJ
въглехидрат	0,6 g
Дебел	18,4 g
Протеин	38,3 g
вода	0 g

Начин на приготвяне

◇ Пикантно масло, гранясало масло, смляно свинско месо, ръчно натрошен 10%\r\n◇ Използвайте студено масло 24 часа след приготвянето\r\n◇ Използвайте скара за печене, в процеса на изпичане, температурата на въздуха трябва да бъде равномерно наслоена\r\n◇ Преди печене не подправяйте сместа, оставете я да почива половин час, за да избегнете прегаряне