Подробности за рецептата

Вегетариански ястия Бургер с червена цвекло и пържено яйце

25. 3. 2021

Автор: Vlastimil Jaša

Търговско дружество: Retigo

Още рецепти от този автор

Категория храна: Вегетариански ястия

кухня: чешки

Стъпки на програмата

  • Предварително загряване:
  • 205 °C

За да видите цялата таблица, преместете таблицата надясно.

1
Горещ въздух
50 %
time icon време
time icon 00:10 чч:мм
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

съставки

Име Стойност Мерна единица
цвекло 2 бр
пълномаслена горчица 15 g
чесън 7 g
мащерка 2 g
овесена каша 125 g
кокоши яйца 1 бр
сол 2 g
шарен пипер 1 g
бриош 2 бр
кокоши яйца 2 бр

Хранене и алергени

Алергени: 1, 10, 3
Минерали: , Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
витамини: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Хранителна стойност на една порция Стойност
Енергия 266,9 kJ
въглехидрат 44,2 g
Дебел 5 g
Протеин 8,8 g
вода 0,5 g

Начин на приготвяне

Свареното червено цвекло по програма „Червена цвекло сварена“ обелваме и настъргваме на ситно, смесваме с нарязани овесени ядки, яйце, подправки (орегано, мащерка), чесън, сол и прясно смлян черен пипер. Обработваме сместа и оформяме плоски котлети за бургер. Котлетите намазваме с зехтин и грилуем във Vision Snack. Бриошката (хляб за бургер) печем по програма „Бриошка“ и запълваме с котлет от червено цвекло. Гарнираме по вкус или в зависимост от наличните съставки. Пържените яйца (две) също приготвяме в конвекторната фурна по програма „Пържени яйца“.

Препоръчителни аксесоари

vision_snack

vision_snack