Дэталі рэцэпту

Фарш Швэдскія кулічкі

11. 6. 2020

Аўтар: Jan Malachovský

Кампанія: Retigo

Іншыя рэцэпты гэтага аўтара

Катэгорыя харчавання: Фарш

Кухня: скандынаўскі

Спампаваць PDF Спампаваць BR2

Крокі праграмы

Каб праглядзець усю табліцу, перасуньце табліцу ўправа.

1
Камбінацыя
50 %
time icon Час
time icon 00:13 чг:хм
probe icon 190 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Інгрэдыенты

Імя Каштоўнасць Адзінка
ялавічная лапатка 250 g
свіная карэйка, фарш 250 g
Нарэзаны хлеб 100 g
узбітыя сліўкі 33% 200 ml
рэпчаты лук 130 g
сметанковае масла 40 g
соль 6 g
чорны молаты перац 3 g
молатага духмянага перцу 5 g
яйкі курыныя 1 шт

Харчаванне і алергены

Алергены: 3, 7
Карысныя выкапні: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Вітаміны: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

Харчовая каштоўнасць адной порцыі Каштоўнасць
Энергія 694,3 kJ
Вугляводны 17,3 g
Тлушч 37,1 g
Бялок 23,3 g
вада 0 g

Способ приготовления

Тоставы хлеб раздробім і зальем смятанай. Цыбулю нарежам дробна. У сковародзе на сярэднім агні разагрэем масла і цыбулю на ім за сталога змешвання пакінем 2 хвіліны згуснуць.
Смешаем змалтаанае мяса, соль, перац, новыя спецыі, яйцо, цыбулю ўчастка масла, у якім цыбулю смажылі, і замочаную хлебную крошку. Вымешваем гладкую сумесь, якую даем на 2 гадзіны прастаяць у халадзільніку.
З мясной сумесі выцягваем кулячкі, якія рукой злёгку ўціскаем. Раскладваем на GN, падліваем бульёнам і печам.

Падаем з падліўкай:
Выпечку з кулячак заліваем смятанай і бульёнам. Пакідаем кіпець і дадаём соль і перац.

Рэкамендуемыя аксэсуары

бачанне_пан

бачанне_пан

эмаляваныя_гн_кантэйнеры

эмаляваныя_гн_кантэйнеры