Дэталі рэцэпту

Яйкі Яйкі sous-vide

25. 5. 2020

Аўтар: Jan Malachovský

Кампанія: Retigo

Іншыя рэцэпты гэтага аўтара

Катэгорыя харчавання: Яйкі

Кухня: чэшская

Спампаваць PDF Спампаваць BR2

Крокі праграмы

Каб праглядзець усю табліцу, перасуньце табліцу ўправа.

1
Прапарванне
time icon Час
time icon 00:50 чг:хм
probe icon 64 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

Інгрэдыенты

Імя Каштоўнасць Адзінка
яйкі курыныя 10 шт

Харчаванне і алергены

Алергены: 3
Карысныя выкапні: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Вітаміны: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Способ приготовления

У дно GN укладваем любая колькасць яек.
Яйкі пасля гатавання можна проста ўзбіваць на страву.
Яйкі можна такім чынам утрымліваць у цяпле пры 60°C.

Рэкамендуемыя аксэсуары

Gn_кантэйнер_з_нержавеючай_сталі_перфараваны

Gn_кантэйнер_з_нержавеючай_сталі_перфараваны