Дэталі рэцэпту

Гарніры Рыс для сушы

30. 9. 2026

Аўтар: Alejandro Platero

Кампанія: Retigo Spain SL

Іншыя рэцэпты гэтага аўтара

Катэгорыя харчавання: Гарніры

Кухня: Японскі

Спампаваць PDF Спампаваць BR2

Крокі праграмы

  • Папярэдні падагрэў:
  • 130 °C

Каб праглядзець усю табліцу, перасуньце табліцу ўправа.

1
Прапарванне
time icon Час
time icon 00:20 чг:хм
probe icon 100 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

Інгрэдыенты

Імя Каштоўнасць Адзінка
рыса для сушы 1000 g
рысавага воцату 90 g
вада 800 g
соль 75 g
соль 12 g

прыправы для суши (сушы-зу)

Імя Каштоўнасць Адзінка
рысавага воцату 90 g
соль 75 g
соль 12 g

Харчаванне і алергены

Алергены:
Карысныя выкапні: Sodium: 38758 mg
Вітаміны:

Харчовая каштоўнасць адной порцыі Каштоўнасць
Энергія 3,1 kJ
Вугляводны 0 g
Тлушч 0 g
Бялок 0 g
вада 80 g

Способ приготовления

Спачатку мыць рыс вялікай колькасцю вады, пакуль яна не стане чыстай і празрыстай. Пасля таго, як рыс будзе чыстым і адціснутым, выкладваем яго на гастранамічную форму і дадаем ваду. 

Уставіць у духоўку і гатаваць. Пакінуць нахіл на 15 хвілін пасля заканчэння прыгатавання, не адкрываючы дзверы духоўкі. 

Калі ў нас ёсць Хангіры (японскі драўляны посуд для запраўкі і захавання рыса), выліваеце рыс у яго і паступова дадаем запраўку, у while мешаем. Такім чынам запраўляем і астуджаем рыс адначасова.