Дэталі рэцэпту

Выпечка Тарталеткі з фінікамі і мёдам

27. 8. 2026

Аўтар: Chloé Lasseron

Кампанія: Retigo

Іншыя рэцэпты гэтага аўтара

Катэгорыя харчавання: Выпечка

Кухня: французскі

Спампаваць PDF Спампаваць BR2

Крокі праграмы

  • Папярэдні падагрэў:
  • 180 °C

Каб праглядзець усю табліцу, перасуньце табліцу ўправа.

1
Гарачае паветра
100 %
time icon Час
time icon 00:30 чг:хм
probe icon 180 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 
2
Гарачае паветра
100 %
time icon Час
time icon 00:30 чг:хм
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Інгрэдыенты

Імя Каштоўнасць Адзінка
універсальнай мукі 100 g
масла 100 g
цукровая пудра 80 g
міндальнага мукі 70 g
яечны жаўток 2 шт
рыкатта 250 g
мёд 120 g
лімон 1 шт
грэцкія арэхі 6 шт
свежыя фігу 8 шт

Харчаванне і алергены

Алергены: 3, 8, Gluten, MILK
Карысныя выкапні: Ca, Calcium, Co, Cu, F, Fe, I, Iron, K, Magnesium, Mg, Mn, Na, P, Potassium, Se, Zn
Вітаміны: A, B, B vitamins, C, D, E, Kyselina listová, Vitamin A, Vitamin C, Vitamin K

Харчовая каштоўнасць адной порцыі Каштоўнасць
Энергія 819,8 kJ
Вугляводны 66,9 g
Тлушч 29,6 g
Бялок 6 g
вада 7,3 g

Способ приготовления

Змясіце мяккае масла і цукровую пудру. Дадайце жаўткі і пераліце муку і міндальную муку і змясіце.

Раскладзіце тэсту ў дыскі па 10 см у дыяметры да 0,5 см таўшчыні. Абрэжце іх з дапамогай каляплаўкі.

Астудзіце іх у халадзільніку не менш за 1 гадзіну, каб зацвярдзець тэсту.

Выпячыце іх у духоўцы, затым дайце ім астыць.

Зніміце zest з цытрыны і змясіце іх з рыкотай з 1 ст. лыжкай соку.

Акуратна намажце дно тарта з рыкотай. 

Нарэжце фінікі тонкімі слайсамі і выкладзіце іх на рыкоту.

Налейце на кожную тарту 1 ст. лыжку мёду і пасыпце дробленымі арэхамі.