Дэталі рэцэпту

Ялавічына Стейк, грыбы і пудзінг з гіннесам

4. 10. 2024

Аўтар: Phil Smith

Кампанія: Retigo

Іншыя рэцэпты гэтага аўтара

Катэгорыя харчавання: Ялавічына

Кухня: англійская

Спампаваць PDF Спампаваць BR2

Крокі праграмы

Каб праглядзець усю табліцу, перасуньце табліцу ўправа.

1
Камбінацыя
70 %
time icon Час
probe icon 70 °C
ventilator icon 40 %
ventilator icon 

Інгрэдыенты

Імя Каштоўнасць Адзінка
Нарэзаны кубікамі стейк 750 g
лук рэпчаты 1 шт
мазь 100 g
таматавае пюрэ - трубачка 1 шт
Гінес - можа 2 шт
ялавічны булён 2 l
лаўровы ліст 2 шт
грыбы 500 g
Самастойная мука 300 g
Ялавічнае сало 175 g
разрыхляльнік - ч.л 1 шт
соль - 1/2 ч.л 1 шт
Халодная вада 200 ml
Простая мука 300 g

Харчаванне і алергены

Алергены: Gluten
Карысныя выкапні: Ca, Calcium, Co, copper, Cu, Fe, I, iron, Iron, K, Mg, Mn, Na, P, phosphorus, potassium, Selenium, Sodium: 38758 mg, Zn
Вітаміны: A, B vitamins (B2, B3, B5, B7, B9), C, E, Niacin, Thiamin, Vitamin D

Харчовая каштоўнасць адной порцыі Каштоўнасць
Энергія 827,8 kJ
Вугляводны 59 g
Тлушч 52,8 g
Бялок 33,8 g
вада 123,9 g

Способ приготовления

Пасмажыць стейк і цыбулю на сланечнікавым алеі, потым дадаць простыя муку і змяшаць. Цяпер дадаць гіннес, булён і таматны пюрэ і змяшаць. Потым дадаць лавровы ліст і грыбы і добра змяшаць.
Пакласці ў духоўку і гатаваць ноч.
Калі гатова, паставіць у халадзільнік, каб астыць.
Падагатаваць тэсце з тлушчу і выкласці яго ў форме для пудзінга.
Напоўніць місцы з астылівай говядзінай і накрыць верх тэсця, пакінуўшы прастору для ўздыму тэсця.
Цяпер паставіць місцу ў духоўку на пара для прыблізна 2,5 да 3 гадзін.
Когда будзе гатова, вывернуць і нарэзаць на 8 порцый і падаваць з пюрэ з бульбы і гароднінай.

Рэкамендуемыя аксэсуары

эмаляваныя_гн_кантэйнеры

эмаляваныя_гн_кантэйнеры