Дэталі рэцэпту

Name: Запечана рыба падзяча
Yield: 1
Cuisine: кітайскі

Рыба Запечана рыба падзяча

12. 4. 2023

Аўтар: Gary CHIU

Кампанія: Retigo Asia

Іншыя рэцэпты гэтага аўтара

Катэгорыя харчавання: Рыба

Кухня: кітайскі

Спампаваць PDF Спампаваць BR2

Крокі праграмы

Папярэдні падагрэў:
265 °C

Каб праглядзець усю табліцу, перасуньце табліцу ўправа.

Гарачае паветра

10 %

Час

05:00 мм:сс

250 °C

90 %

Інгрэдыенты Порцыі

Імя	Каштоўнасць	Адзінка
Тайваньская сківіца люцыяна	250	g

рэцэпт заправы

Імя	Каштоўнасць	Адзінка
рысавага віна	20	ml
белы молаты перац	3	g
марская соль	2	g
лімон	10	g
сок лайма	10	ml

Харчаванне і алергены

Алергены:
Карысныя выкапні: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Вітаміны: A, B, C, Kyselina listová

Харчовая каштоўнасць адной порцыі	Каштоўнасць
Энергія	1540,2 kJ
Вугляводны	2,6 g
Тлушч	17,8 g
Бялок	45,4 g
вада	0 g

Способ приготовления

• Зрабіце так, каб курыцы з рыбы падзяча была чыстай, выцісніце ваду на рысавую паперу на працягу 10 хвілін
• Пасля выцягвання вады, абодва бакі пакрасьце соллю, белым перацам і цытрынным соку
• Скарыстайце антипригарную патэльню, каб атрымаць добры румяны да залацістага колеру
• Можна таксама паспрабаваць рыбу падзяча, запечаную на грылі, дадаючы зялёны лук і імбірны водары
• Выкарыстоўвайце тэрмометр для вымярэння тэмпературы мяса, незалежна ад таго, смажыць 1 або 10 порцый, наладзьце аўтаматычны таймер
• Рэкамендую нацерці на соевы соус, чырвоны перац, персік і карычніцы для дадатковага водару