Дэталі рэцэпту

Name: Суп з мёду, смажанага на курыным мясе
Yield: 10
Cuisine: кітайскі

Хатняя птушка Суп з мёду, смажанага на курыным мясе

11. 4. 2023

Аўтар: Gary CHIU

Кампанія: Retigo Asia

Іншыя рэцэпты гэтага аўтара

Катэгорыя харчавання: Хатняя птушка

Кухня: кітайскі

Спампаваць PDF Спампаваць BR2

Крокі праграмы

Папярэдні падагрэў:
195 °C

Каб праглядзець усю табліцу, перасуньце табліцу ўправа.

Камбінацыя

60 %

Час

10:00 мм:сс

180 °C

90 %

Інгрэдыенты Порцыі

Імя	Каштоўнасць	Адзінка
курыца без костак	270	g

Рэцэпт мядовага соусу

Імя	Каштоўнасць	Адзінка
салодкі бабовы соус	30	g
вустрычнага соусу	15	g
соевы соус	15	ml
рысавага віна	15	ml
мёд	15	ml
Цукар	20	g
чорны молаты перац	5	g
часнок	10	g
свежага імбіра	10	g

Харчаванне і алергены

Алергены:
Карысныя выкапні: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Вітаміны: A, B, B6, C, E, K, Kyselina listová

Харчовая каштоўнасць адной порцыі	Каштоўнасць
Энергія	57,5 kJ
Вугляводны	4,3 g
Тлушч	2,6 g
Бялок	4 g
вада	0 g

Способ приготовления

• Дастаньце курыныя ножкі, аддзяліце скуру ад мяса, нарэжце на акуратныя кавалкі
• Курыныя ножкі запарыце ў вадзе з соллю на працягу 12 хвілін
• Выкарыстоўвайце драўляную лыжку для размешвання кары, не выкарыстоўвайце металічную
• Старывайцеся выкарыстаць смажаныя рондалі, каб пазбегнуць з'яўлення пены
• Падчас смажання не заставайцеся на сонцы больш за 5 хвілін, каб дапамагчы ўзмацніць густ, надбаць колер