Дэталі рэцэпту

Гарніры 炒煮奶油白菜

11. 4. 2023

Аўтар: Gary CHIU

Кампанія: Retigo Asia

Іншыя рэцэпты гэтага аўтара

Катэгорыя харчавання: Гарніры

Кухня: кітайскі

Спампаваць PDF Спампаваць BR2

Крокі праграмы

  • Папярэдні падагрэў:
  • 195 °C

Каб праглядзець усю табліцу, перасуньце табліцу ўправа.

1
Камбінацыя
50 %
time icon Час
time icon 12:00 мм:сс
probe icon 180 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Інгрэдыенты

Імя Каштоўнасць Адзінка
бекон 80 g
здробненага часныку 15 g
рэпчаты лук 60 g
пак чой 800 g
RO вада 100 ml
сыр гауда 30 g

рэцэпт заправы

Імя Каштоўнасць Адзінка
малако 3,5% 300 ml
узбітыя сліўкі 33% 30 g
пшанічнай мукі 25 g
соль 5 g
чорны молаты перац 5 g

Харчаванне і алергены

Алергены: 1, 7
Карысныя выкапні: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Вітаміны: A, B, B6, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Харчовая каштоўнасць адной порцыі Каштоўнасць
Энергія 232,2 kJ
Вугляводны 9,1 g
Тлушч 18,5 g
Бялок 4,6 g
вада 0 g

Способ приготовления

⬧ 煮根先炒出香氣供用，爆香蘿蔔末及蔥末，放入大白菜稍炒
⬧ 加水煮上鍋煮5分鐘，加入調味料與煮根，放入炒鍋中
⬧ 熱鍋小火融合奶油，加入麵粉小火煮香煮熟，持續煮熟
⬧ 再加入牛奶煮至麵粉完全融合，再加少許的雞精調味
⬧ 再將煮好的白醬淋在白菜上拍反，表面再搖上起司粉
⬧ 降低風速更能達到均勻的金黃色炒煮表面，邊角不焦黑

Рэкамендуемыя аксэсуары

стэлажы з нержавеючага дроту

стэлажы з нержавеючага дроту