Дэталі рэцэпту

Вегетарыянскія стравы Суп з бульбы і пастернака

10. 10. 2022

Аўтар: Jaroslav Mikoška

Кампанія: Retigo

Іншыя рэцэпты гэтага аўтара

Катэгорыя харчавання: Вегетарыянскія стравы

Кухня: французскі

Спампаваць PDF Спампаваць BR2

Крокі праграмы

  • Папярэдні падагрэў:
  • 230 °C

Каб праглядзець усю табліцу, перасуньце табліцу ўправа.

1
Гарачае паветра
100 %
time icon Час
time icon 00:10 чг:хм
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

add the onion and spices

2
Гарачае паветра
100 %
time icon Час
time icon 00:05 чг:хм
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

add the leek

3
Гарачае паветра
100 %
time icon Час
time icon 00:05 чг:хм
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

add the white wine

4
Гарачае паветра
100 %
time icon Час
time icon 00:05 чг:хм
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

add the stock, salt and pepper and cover with a lid

5
Камбінацыя
50 %
time icon Час
time icon 00:30 чг:хм
probe icon 160 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Інгрэдыенты

Імя Каштоўнасць Адзінка
бульба 2 kg
лук-порей 1 kg
рэпчаты лук 250 g
салодкага белага віна 500 ml
ялавічны булён 3 l
лаўровы ліст 1 g
духмяны перац 1 g
соль 3 g
узбітыя сліўкі 33% 200 ml
чорны молаты перац 0,5 g

Харчаванне і алергены

Алергены: 7
Карысныя выкапні: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Вітаміны: A, B, B6, C, E, K, Kyselina listová

Харчовая каштоўнасць адной порцыі Каштоўнасць
Энергія 231,7 kJ
Вугляводны 47,4 g
Тлушч 0,8 g
Бялок 6,3 g
вада 0 g

Способ приготовления

Ачысціце, прамыйце і нарэжце бульбу, а затым пакладзіце яе ў комбі і запякайце на працягу 10 мін.
Дадайце цыбулю (груба нарэзаную) і спецыі, потым дадайце порей (памыты і прамыйты), пасля дадайце віно.

Калі прыгатавана, дадайце смятану, збіце ў пюрэ і працісніце праз сіто.

Рэкамендуемыя аксэсуары

эмаляваныя_гн_кантэйнеры

эмаляваныя_гн_кантэйнеры