Дэталі рэцэпту

Гародніна цёплы салат з запечаным гарбузом, панчэтай і пармезанам

3. 8. 2022

Аўтар: Jaroslav Mikoška

Кампанія: Retigo

Іншыя рэцэпты гэтага аўтара

Катэгорыя харчавання: Гародніна

Кухня: італьянскі

Спампаваць PDF Спампаваць BR2

Крокі праграмы

  • Папярэдні падагрэў:
  • 190 °C

Каб праглядзець усю табліцу, перасуньце табліцу ўправа.

1
Гарачае паветра
100 %
time icon Час
time icon 00:20 чг:хм
probe icon 190 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Інгрэдыенты

Імя Каштоўнасць Адзінка
баттернат сквош 1 шт
аліўкавы алей 80 ml
марская соль 2 g
парашок чылі 1 шт
насення каляндры 1 шт
панчэта 8 шт
свежага дзіцячага шпінату 4 шт
бальзамічнага воцату 20 ml
сыр пармезан 50 g
чорны молаты перац 1 g

Харчаванне і алергены

Алергены: 7
Карысныя выкапні: Ca, Cu, Fe, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Вітаміны: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

Харчовая каштоўнасць адной порцыі Каштоўнасць
Энергія 49,5 kJ
Вугляводны 0,5 g
Тлушч 3,3 g
Бялок 4,4 g
вада 0 g

Способ приготовления

Разрэжце гарбуз на папалам, захаваўшы семян. Разрэжце кожную палову на чвэрці і выкладзіце ў эмальваны кантэйнер GN. Паразьце трохі аліўкавага масла. У тавары і ступцы стукайце па плоскай лыжцы солі, перцу, а таксама па маленькай сушанай чырвонай перчыцы і насеннях кінзы. Раздзірайце гэтага над гарбузом. Запякайце гарбуз, пакуль ён не стане мяккім і залатым. Пачакайце, пакуль трохі астыне. Запякайце лустачкі панчэты ў Retigo combi на працягу 10 хвілін у камбінаваным рэжыме 50%, 190°C.
Рвім цёплы гарбуз і выкладваем яго на талерку, пакладзіце лустачкі запечанай панчэты, пасыпце насеннем і шпінатам. Полейце аліўкавым алеем і бальзамічным воем, дадаеце соль, перец і ачышчаны пармезан.

Рэкамендуемыя аксэсуары

vision_bake

vision_bake