Дэталі рэцэпту

Выпечка Шакаладны мадлен

15. 7. 2022

Аўтар: Ondrej Vlcek

Кампанія: Retigo

Іншыя рэцэпты гэтага аўтара

Катэгорыя харчавання: Выпечка

Кухня: Іншае

Спампаваць PDF Спампаваць BR2

Крокі праграмы

Каб праглядзець усю табліцу, перасуньце табліцу ўправа.

1
Гарачае паветра
100 %
time icon Час
time icon 00:05 чг:хм
probe icon 160 °C
ventilator icon 70 %
ventilator icon 

Інгрэдыенты

Імя Каштоўнасць Адзінка
міндаль 100 g
лясныя арэхі 100 g
цукровая пудра 400 g
пшанічнай мукі 50 g
какава 50 g
белы 250 g
сметанковае масла 200 g

Харчаванне і алергены

Алергены: 1, 3, 7, 8
Карысныя выкапні: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Вітаміны: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Харчовая каштоўнасць адной порцыі Каштоўнасць
Энергія 240,8 kJ
Вугляводны 23 g
Тлушч 14,4 g
Бялок 4 g
вада 0 g

Способ приготовления

Змяшайце ўсе сухія інгрэдыенты разам і працірайце праз сіта ці друшлак, каб пазбегнуць камякоў.
Змяшайце з ўзбітымі белкамі, а затым па меры неабходнасці дадавайце цёплы карычневы масла. Перанясце сумесь у пакеты для адсаджвання і напоўніце moulds у выглядзе ракавін. Выпякайце ў папярэдне разагрэтай духоўцы пры 160°C на працягу каля 5 хвілін, у залежнасці ад памеру. Цэнтры паднімуться падчас выпякання. Вы можаце праверыць сярэдзіну з дапамогай металічнай шыпа, каб пераканацца, што гатова.