Resept təfərrüatı

Vegetarian yeməkləri Qış Tarte'i Göbələk, Roquefort və Kəklikotu

30. 1. 2026

Müəllif: Chloé Lasseron

Şirkət: Retigo

Bu müəllifin digər reseptləri

Qida kateqoriyası: Vegetarian yeməkləri

Mətbəx: Fransız dili

Proqram addımları

  • Əvvəlcədən isitmə:
  • 195 °C

Bütün cədvələ baxmaq üçün cədvəli sağa köçürün.

1
İsti hava rejimi
100 %
time icon Vaxt
time icon 00:15 hs:dd
probe icon 190 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
İsti hava rejimi
100 %
time icon Vaxt
time icon 00:30 hs:dd
probe icon 190 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Tərkibi

ad Dəyər Vahid
Rokfor 125 g
təzə göbələklər 300 g
bir budaq kəklikotu 1 əd
Yumurta (yumurta yumaq üçün) 1 əd
parmesan pendiri 20 g

Qidalanma və allergenlər

Allergenlər: 7, A, Milk
Minerallar: Calcium, Phosphorus, Sodium
Vitaminlər: Vitamin A, Vitamin B12, Vitamin D

Bir porsiyanın qida dəyəri Dəyər
Enerji 99,3 kJ
Karbohidrat 0,2 g
Yağ 7,3 g
Zülal 7,5 g
Su 8,1 g

İstiqamətlər

Göbələkləri təmizləyin və silin.

Hər bir göbəyi iki yarıya kəsin, sonra hər yarını 3 mm qalınlığında dilimlərə doğrayın.

Dilimləri gastronomik qabda düzün.

İlkin bişirin ki, artıq suyu çıxarsın.

Peynir xəmirini yüngül unlanmış iş səthində yayma.

İlkin bişirilmiş göbələk dilimlərini bərabər paylayın.

Roquefort peynirini və kəklikotunu əlavə edin. 

Xəmirin kənarlarını qıvrın, pəncələrlə yığaraq. 

Birbaşa kənarları bolca yağlayın. 

Tartenin bütün səthini, kənarları da daxil olmaqla, tercihinə görə rəndələnmiş parmesan ilə örtün. 

Tarte'i sobada pişirin, ’ qızılı və xırtıldayan olana qədər.

Tövsiyə olunan aksesuarlar

Vision Bake

Vision Bake