تفاصيل الوصفة

لحم خنزير لحم خنزير مطهو مع بيض البط

30. 4. 2025

مؤلف: Myat Ko ko

المزيد من الوصفات لهذا المؤلف

فئة الطعام: لحم خنزير

أطباق: جنوب شرق آسيا

تحميل PDF تنزيل BR2

خطوات البرنامج

  • التسخين:
  • 200 °C

لعرض الجدول بأكمله ، انقل الجدول إلى اليمين.

1
هواء حار
100 %
time icon زمن
time icon 00:10 hh: mm
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
مجموعة مترابطه
40 %
time icon زمن
time icon 00:50 hh: mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

مكونات

اسم قيمة وحدة
فخذ الخنزير 1٫5 kg
جالانجار 50 g
ثوم كامل 3 قطعة
صلصة الصويا الداكنة 60 ml
صلصة الصويا الخفيفة 40 ml
صلصة المحار 50 ml
سكر النخيل 80 g
ملح 20 g
الينسون 2 قطعة
عصا القرفة 1 قطعة
بيض البط 4 قطعة
مخلل الخردل 300 g
الكرفس الصيني 50 g
ماء 3 l

التغذية ومسببات الحساسية

مسببات الحساسية: Shellfish, Soy, SOY
المعادن: 660 mg, Calcium, Iron, Magnesium, Manganese, Phosphorus, Potassium, Sodium, Sodium: 38758 mg, Sodium: 5, Zinc
فيتامينات: Folate, Niacin, Riboflavin, Thiamin, Vitamin B6, Vitamin C

القيمة الغذائية لجزء واحد قيمة
طاقة 470٫6 kJ
كربوهيدرات 8٫9 g
سمين 31٫6 g
بروتين 30٫3 g
ماء 128٫4 g

الاتجاهات

نقع جميع المكونات معًا، مستثنيًا بيض البط وخردل المخلل، وتركه طوال الليل.
تحضير الفرن للتسخين المسبق.
تحمير ساق الخنزير للحصول على لون بني.
إضافة الماء والطهي لمدة 30 دقيقة.
عند نضج اللحم، إضافة بيض البط وخردل المخلل والطهي لمدة 20 دقيقة أخرى.
عند الطهي، تزيين بالشبت الصيني وتقديمه مع الأرز.

الملحقات الموصى بها

Gn_container_steel_steel_full

Gn_container_steel_steel_full