تفاصيل الوصفة

لحم بقري شريحة لحم مشوية طوال الليل

24. 5. 2024

مؤلف: Phil Smith

شركة: Retigo

المزيد من الوصفات لهذا المؤلف

فئة الطعام: لحم بقري

أطباق: إنجليزي

تحميل PDF تنزيل BR2

خطوات البرنامج

  • التسخين:
  • 230 °C

لعرض الجدول بأكمله ، انقل الجدول إلى اليمين.

1
هواء حار
0 %
time icon زمن
time icon 00:15 hh: mm
probe icon 220 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
مجموعة مترابطه
100 %
time icon زمن
probe icon 54 °C
ventilator icon 40 %
ventilator icon 

مكونات

اسم قيمة وحدة
لحم 2 kg
الفلفل الأسود المطحون 2 g
زيت الزيتون البكر الممتاز 10 ml

التغذية ومسببات الحساسية

مسببات الحساسية:
المعادن: Mg
فيتامينات: B6, C, K

القيمة الغذائية لجزء واحد قيمة
طاقة 340٫7 kJ
كربوهيدرات 0٫8 g
سمين 16 g
بروتين 50 g
ماء 0 g

الاتجاهات

ادهن زيت الزيتون على جميع أجزاء اللحم البقري مع الفلفل الأسود.
قم بتسخين فرن ريتغو كومبي مسبقًا، وعندما يكون جاهزًا، ضع اللحم على رف الفرن مع صينية أسفل لالتقاط أي عصائر.
في اليوم التالي، إما احتفظ باللحم في الفرن حتى الحاجة أو ضعه في جهاز ريتغو "هولدمات" مضبوط على 54̊C.
سوف يمنحك لحم بقري مطبوخ "نادر".

الملحقات الموصى بها

enameled_gn_containers

enameled_gn_containers

الفولاذ المقاوم للصدأ رفوف

الفولاذ المقاوم للصدأ رفوف