تفاصيل الوصفة

سمك فطائر السمك

23. 8. 2022

مؤلف: Jan Malachovský

شركة: Retigo

المزيد من الوصفات لهذا المؤلف

فئة الطعام: سمك

أطباق: التشيكية

تحميل PDF تنزيل BR2

خطوات البرنامج

لعرض الجدول بأكمله ، انقل الجدول إلى اليمين.

1
هواء حار
0 %
time icon زمن
time icon 00:08 hh: mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

مكونات

اسم قيمة وحدة
فيليه سمك القد الداكن 700 g
بطاطا 700 g
بصلة 100 g
غصن البقدونس 50 g
ثوم 1 قطعة
ملح 10 g
بيض الدجاج 1 قطعة
فتات الخبز 100 g

التغذية ومسببات الحساسية

مسببات الحساسية: 1, 3, 4
المعادن: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
فيتامينات: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

القيمة الغذائية لجزء واحد قيمة
طاقة 158٫6 kJ
كربوهيدرات 22٫4 g
سمين 0٫9 g
بروتين 14٫6 g
ماء 0 g

الاتجاهات

نقشر البطاطس ونطهوها على البخار لمدة حوالي 30 دقيقة، 99°م. نطهو السمك (مثل سمك القد أو أي شريحة أخرى) لمدة حوالي 15 دقيقة على 99°م. ثم نضع كل شيء في محضر الطعام، ونضيف البقدونس المقطع، والبصل، واثنين من فصوص الثوم، والملح ونعجنها لمدة 5 دقائق. بعد ذلك، نشكل الفطائر ونغلفها في خليط البيض. نقليها في الدهون.