تفاصيل الوصفة

تتبيل الماء والفلفل وزعتر الليمون والنعناع والنجمة التصنيف معًا في التحويطة ثم طهيها بطريقة السوت فيد عند 85°م في وضع البخار بسرعة مروحة تبلغ 50% لمدة 45 دقيقة، ثم تصفية المزيج من خلال مصفاة أو قطعة قماش ناعمة. في هذه الأثناء، قم بفصل حبات البازلاء وضعها جانبًا لمعالجة لاحقة. اغسل القشور وقطعها إلى قطع صغيرة. بعد ذلك، مررها عبر العصارة مرتين على الأقل. احفظ العصير جيدًا. ثم قم بخلط الماء المعطر مع عصير الليمون وعصير البازلاء مع الزانثان جيدًا واتركه يتغمر لمدة 10 دقائق. بعد ذلك، قدمه بطريقة جذابة حسب خيالك واستمتع بتناوله.