تفاصيل الوصفة

أطباق جانبية سلطة البطاطا مع المايونيز

25. 3. 2021

مؤلف: Vlastimil Jaša

شركة: Retigo

المزيد من الوصفات لهذا المؤلف

فئة الطعام: أطباق جانبية

أطباق: التشيكية

تحميل PDF تنزيل BR2

خطوات البرنامج

لعرض الجدول بأكمله ، انقل الجدول إلى اليمين.

1
تبخير
probe icon CoreProbeTemp
probe icon93 °C
probe icon 99 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

مكونات

اسم قيمة وحدة
بطاطا 2000 g
خيار معقم 180 g
الخضروات الجذرية 250 g
خردل كامل الدسم 45 g
بصل معقم 120 g
سكر السميد 15 g
ملح 25 g
الفلفل الأسود المطحون 1 g
مايونيز 130 g
بازيلاء مجمدة 150 g
بيض الدجاج 4 قطعة

التغذية ومسببات الحساسية

مسببات الحساسية: 10, 3
المعادن: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
فيتامينات: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

القيمة الغذائية لجزء واحد قيمة
طاقة 307٫5 kJ
كربوهيدرات 46٫7 g
سمين 10٫1 g
بروتين 5٫8 g
ماء 0٫3 g

الاتجاهات

نقوم بتنظيف البطاطا والمطبوخة مع القشرة في جهاز الطهي بالمروحة، ثم نتركها لتبرد ونقشرها، ونقطعها إلى مكعبات مع الخضار الجذرية المطبوخة، والخيار المعلب والبصل.
نضيف بقية المكونات (مثل الفلفل المجروش الطازج وغيرها) ونخلط بلطف، ثم نضيف البيض المطبوخ المقطع إلى مكعبات، والبازلاء ونخلط.
نتركها لتتبل طوال الليل.

الملحقات الموصى بها

Gn_container_steel_steel_perforated

Gn_container_steel_steel_perforated