تفاصيل الوصفة

أطباق جانبية البطاطس المسلوقة مع القشرة

16. 12. 2020

مؤلف: Vlastimil Jaša

شركة: Retigo

المزيد من الوصفات لهذا المؤلف

فئة الطعام: أطباق جانبية

أطباق: التشيكية

تحميل PDF تنزيل BR2

خطوات البرنامج

  • التسخين:
  • 99 °C

لعرض الجدول بأكمله ، انقل الجدول إلى اليمين.

1
تبخير
probe icon CoreProbeTemp
probe icon93 °C
probe icon 99 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

مكونات

اسم قيمة وحدة
بطاطا 2100 g

التغذية ومسببات الحساسية

مسببات الحساسية:
المعادن: Ca, Cu, Fe, I, K, Mg, Mn, P, Zn
فيتامينات: B, C

القيمة الغذائية لجزء واحد قيمة
طاقة 184٫8 kJ
كربوهيدرات 39٫9 g
سمين 0٫4 g
بروتين 4٫2 g
ماء 0 g

الاتجاهات

نقوم بصب البطاطس المغسولة جيداً في GN المجهز ونطبخها حسب البرنامج المحدد.

أدخل المجس الحراري في أكبر حبة بطاطس.

بعد الطهي، يمكننا تبريد البطاطس بماء الصنبور.

الملحقات الموصى بها

Gn_container_steel_steel_perforated

Gn_container_steel_steel_perforated