تفاصيل الوصفة

وجبات النباتية كعكة الجيملا مع التفاح والجبنة القريش

1. 12. 2020

مؤلف: Vlastimil Jaša

شركة: Retigo

المزيد من الوصفات لهذا المؤلف

فئة الطعام: وجبات النباتية

أطباق: التشيكية

تحميل PDF تنزيل BR2

خطوات البرنامج

  • التسخين:
  • 185 °C

لعرض الجدول بأكمله ، انقل الجدول إلى اليمين.

1
هواء حار
100 %
time icon زمن
time icon 00:35 hh: mm
probe icon 165 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

potřete vyšlehaným bílkem s troškou moučkového cukru

2
هواء حار
7 %
time icon زمن
time icon 00:08 hh: mm
probe icon 190 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

مكونات

اسم قيمة وحدة
لفافة 1200 g
بيض الدجاج 180 g
حليب 3.5% 900 g
ملح 15 g
تفاح 750 g
زبيب 60 g
سكر السميد 180 g
قرفة 3 g
سمنة 300 g
سكر ناعم 150 g
سكر الفانيليا 30 g
الجبن كامل الدسم 500 g
سكر ناعم 180 g
قشر الليمون 15 g
زبيب 60 g

التغذية ومسببات الحساسية

مسببات الحساسية: 1, 3, 7
المعادن: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
فيتامينات: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

القيمة الغذائية لجزء واحد قيمة
طاقة 1029 kJ
كربوهيدرات 151٫6 g
سمين 37٫1 g
بروتين 18٫6 g
ماء 0 g

الاتجاهات

نقوم بتقطيع الجيملا إلى شرائح رفيعة ونبلل قليلاً بمزيج البيض المخفوق مع الحليب المملح. نقوم بغسل التفاح وتقشيره وإزالة البذور وتقطيعه إلى مكعبات.
ندهن طبق GN المينا بـ 1/3 من الزبدة ونوزع في القاع ثلث كمية الجيملا المبللة. نُسطح فوق الجيملا نصف كمية التفاح، ونرش الزبيب ونصف كمية السكر المحبب المخلوط بالقرفة.
ندهن نصف كمية الجبنة القريش المحلاة بالسكر البودرة ونضع فوقها 1/3 آخر من الجيملا المبللة.
نضيف طبقة أخرى من التفاح والجبنة كطبقة أخيرة ستبقى من الجيملا المبللة.
على السطح، نُرش بقية الزبدة المذابة.
نخبز الجيملا حسب البرنامج المحدد، وبعد إشارة الصوت، ندهنها ببياض البيض المخفوق مع قليل من السكر البودرة، ونعيد الخبز حتى يصبح السطح ذهبي اللون. نقوم بتقطيعها ونقدمها مغطاة بالسكر البودرة وسكر الفانيليا.

الملحقات الموصى بها

enameled_gn_containers

enameled_gn_containers